제주도 현지인들이 많이 가는 고기국수 맛집은 어디?

제주도 하면 맛있는 여러 가지 대표 음식들이 있는데요. 이 가운데 육고기로 만든 대표 음식이 바로 돼지고기로 만든 고기국수입니다. 

특히 제주도 고기국수집하면 3대 고기국수집이니 5대 고기국수집이니 하며 고기국수집 리스트가 인터넷상에 돌아다니는데요. 아마도 그 고기국수집들은 외지인들이 꼽거나 광고 성향이 짙다는 생각이 듭니다.

그렇다면 진정으로 제주도의 고기국수를 먹을 수 있는 곳은 어디일까요?

제 개인적인 생각으로는 아마도 장수물식당이지 않을까 생각합니다. 과거 백종원씨가 3대 천왕에서 소개한 고기국수전문 식당인데요. 제주도식 고기국수라서 약간 호불호도 있다고 하더군요. 하지만 제주도 현지 사람들이 많이 찾는 곳이라고 합니다.

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그래서 오늘은 제주 현지인들이 많이 찾는 고기국수집인 장수물식당을 방문해 보았습니다.

장수물식당 앞에는 저렇게 백종원씨 사진이 들어가 있는 현수막이 쳐져 있더군요. 그리고 인근의 유명한 고기국수집과는 다르게 대기하거나 줄을 서 있지는 않았습니다.

장수물식당 정면 사진

장수물식당 안으로 들어가서 자리를 잡고 앉았습니다.

그런데 바로 앞에 메뉴판이 보이더군요. 고기국수 가격은 9,000원인데 곱배기는 천원이 추가된다고 합니다. 이 가격은 다른 유명한 고기국수집들과 비슷한 가격입니다.

장수물식당 고기국수 가격

지인과 함께 고기국수 곱배기를 주문한 후 조금 시간이 지나 밑반찬이 깔렸습니다. 김치와 고추가 나오는 것은 다른 고기국수집들과 비슷한데요. 다른 점은 수육, 즉 돔배고기를 서비스로 같이 조금 준다는 것입니다.

돔배고기가 먹음직 스러워 고기국수를 기다리다 먼저 몇개 집어 먹었는데요. 쫄깃하고 나름  맛이 괜찮았습니다.

장수물식당 밑반찬

시간이 조금 흐른 후........

짜잔~! 하고 고기국수가 나왔습니다.

장수물식당의 고기국수는 다른 유명 고기국수집과는 다르게 고춧가루가 뿌려져 나옵니다. 그리고 통깨도 통통통 뿌려져 있더군요.

또한 고기국수안에 돼지고기도 많이 들어 있더군요. 돼지고기를 따로 주기에 고기국수 안에 돼지고기는 거의 없을 줄 알았는데 돼지고기가 국수 안에 많이 들어 있어 상당히 놀랐습니다. ^^ 너무너무 좋았죠 ~^^

 

장수물식당 고기국수

따끈한 고기국수를 젓가락으로 훌훌 저은 후, 한 입 가득 넣어 보았습니다. 그리고 국물도 후루룩하고 마셔보았습니다.

우선 면은 다른 유명한 고기국숫집보다 쫄깃함은 떨어지는 느낌이었습니다. 그냥 평범한데 조금 쫄깃하다 정도로 생각하시면 될 것 같습니다.

그리고 국물은아주 찐하지는 않습니다. 그렇다고 맹탕도 아닙니다. 고기국물이 슴슴하면서도 기름지다는 느낌이었습니다. 다른 유명 국수집처럼 국물이 무겁게 진하지는 않습니다.

진짜 전통 냉면의 국물이 슴슴하면서도 계속 땡기듯이, 여기 장수물식당의 고기국수도 슴슴한데 계속 땡깁니다. 한마디로 이게 제주도식이구나 하는 생각이 들더군요. 아마도 그래서 제주도 현지 주민들이 많이 찾는 것이란 생각이들더군요.

결론적으로 장수물식당의 고기국수는 면은 보통이지만 국물은 슴슴한데 끌리는 전통 고기국수라고 할 수 있습니다. 무겁지 않게 한 끼 보양을 잘한 거 같다는 느낌 같은 느낌입니다. ^^

아래는 장수물식당 안에 붙어 있는 현판과  3대 천왕이라는 프로그램으로 백종원 씨가 방문했던 사진들입니다. 

장수물식당 현판과 백종원 방송 사진

진정으로 제주도 현지인들이 즐겨 먹는 제주도 대표 음식인 고기국수를 맛보고 싶다면 과거 백종원 씨가 추천했던 장수물식당에서 고기국수를 드셔보세요 슴슴하게 끌리는 고기국수를 맛보실 수 있을 것이라 생각합니다. 그런데 과거에 비해 고기질과 맛이 조금 다운그레이드 됐다는 얘기가 있어서 걱정했는데 저는 나름 괜찮았습니다.

아무튼요 장수물식당 고기국수 원츄~! 특히 같이 나오는 서비스 돔베고기 원츄~!