광장동 광나루역 범가(范家) 마늘후레이크 탕수육에 빠지다

오늘은 짜장과 짬뽕뿐만 아니라 탕수육도 맛있다는 중국 요릿집 범가의 마늘후레이크 참쌀 탕수육 리얼 후기입니다.

범가는 광진구 광장동 광나루역 인근에 위치하고 있는데요. 중국 요리 맛집으로 이 근방에서는 이미 유명하다고 합니다.


저는 항상 그렇듯이 현지 지인들이 적극적으로 강추하는 집들만을 방문하는 성격인지라 오늘도 기대를 잔뜩 하고 범가를 방문했습니다.

일반적으로 현지인 추천 맛집이 제일 믿음이 가더라구요 ^^ 그래서 저는 어느 동네나 그 동네 근방에 사는 지인들에게 맛집 추천을 받습니다. 그러면 거의 진짜루 거의 실패하지 않더군요.. ^^ 설마 다들 그러는건 아니겠죠 ~^^

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광나루역을 빠져나와 조금 많이(?) 걸은 후, 드디어 서울시 광진구 광장동 광나루역 근처에 위치하고 있는 범가에 도착했습니다. 그런데요 스마트폰 길 찾기에서 분명히 이 집을 가리키고 있는데....보시다시피 아래와 같이 한자로 쓰여 있어...이 집이 맞는지 안 맞는지 조금 긴가민가 했었습니다 .... ^^ 한자 공부좀 해야겠다는 생각이...폴폴폴

 

범가 전먼 사진

 

범가가 이 집이 맞다는 걸 확인한 후, ^^ 드디어 范家에 입장했습니다. 

그리고 자리를 잡은 후 메뉴판을 펼쳐 지인이 강력하게 추천한 마늘후레이크 찹쌀탕수육 메뉴를 눈으로 직접  확인한 후  음식을 주문했습니다. 

범가 메뉴판 사진 1

 

그런데  범가는 짜장면, 짬뽕도 맛있다고 합니다. 특히 고추짜장면과 해물짬뽕이 맛있다고 하네요. 그래서 저희도 고추짜장면과 짬뽕을 주문해서 먹었습니다. 그런데 용량의 한계로 오늘은 탕수육을 먹은 리얼 후기만 작성하는 걸루 ^^ 양해부탁드립니다.

그런데 고추짜장면과 짬뽕도 리얼 맛있었습니다.

범가 메뉴판 사진 2

 

짜잔~ 짠~!

조금 후 드디어 기다리고 기다리던 마늘후레이크 탕수육이 나왔습니다.

우선 범가의 탕수육은 다른 탕수육 맛집들처럼 고기의 단면을 보니 확실히 신선하다는 것을 느낄 수 있었습니다. 그리고 튀김가루는 찹쌀 옷이 입혀져 있었는데요 두껍지는 않았지만 바싹함과 쫄깃함이 동시에 그리고 확실하게 느껴졌습니다.

한마디로 범가의 탕수육은 신선한 돼지고기와 쫄깃 바삭한 튀김 느낌으로, 그 자체로도 맛이 좋았습니다.

그리고 아래와 같이 탕수육 소스와 마늘 후레이크가 같이 나오는데요. 탕수육 소스는 다른 유명한 탕수육 맛집들처럼 새콤 달콤했고, 마늘후레이크는 마늘을 바싹 튀긴 느낌을 주었고 그 느낌 그대로 쫄깃함과 바싹한 식감이 매우 좋았습니다.

 

저희는 지인이 추천한 대로 부먹 찍먹의 갈림길에서 번민과 고뇌에 싸여 고민하지 않고, 바로 찍먹을 선택했습니다.  그게 탕수육 소스와 마늘 후레이크의 맛을 개별적으로 그리고 종합적으로 느낄 수 있는 궁극의 방법이라고 저희들 마음대로 생각했기 때문입니다. ^^

범가 마늘후레이크 찹쌀 탕수육

 

짜잔..드디어 찍먹으로 범가의 마늘후레이크 탕수육을 먹어 보겠습니다.

우선 적당한 크기의 탕수육 조각을 고른 후...^^

탕수육 소스에 살포시 담가 이리저리 휘휘 저었습니다. 참고로 너무 오래 휘휘 저으면 상대방이 째려본다는  ^^

 

탕수육 소스를 묻힌 탕수육의 모습은 아래와 같이 윤기도 적당하고 명도도 적당했구요. 이 상태로 입안에 넣었는데 그 자체로도 새콤 달콤한 게 너무 맛있었습니다. 아이들이 참 좋아할 맛이었고... 정말로 이 집이 탕수육 맛집이네 하는 생각이 들 정도로 맛이 괜찮았습니다.

탕수육 소스를 묻힌 모습

 

 

이번에는 탕수육을 소스를 골고루 살짝 살짝 바른 후, 마늘 후레이크 밭에서 뒹글뒹글 굴려 마늘 후레이크를 잔뜩 묻혀보았습니다. 그런데 정말로 탕수육 소스를 마르니까 마늘후레이크가 너무 잘 붙더군요. ^^

마늘후레이크를 묻히는 모습

 

아래 사진은 적당한 크기의 탕수육을 고른 후 → 탕수육 소스를 적당하게 살짝 쿵 묻힌 후 → 마늘 후레이크를 살짝 쿵 적당하게 묻힌 사진입니다. 

정말 예쁘지 않나요 ^^

그런데 말입니다.

마늘후레이크를 묻힌 탕수육의 맛이 정말로 정말로 "A. R. T~ !"입니다. 

정말 훌륭합니다. 그래서 지인이 그렇게 강추했구나 하는 생각이 들더군요..

새콤달콤 단짠단짠 바사삭바사삭 쫄깃쫄깃......이 모든 맛이 담겨져 있더군요..

그리고 또하나 바로 건강해진다는 느낌이 들더군요..

정말 식감과 맛 그리고 건강을 한 번에 느낄 수 있었습니다. 

 

마늘후레이크를 묻힌 찹쌀탕수육

 

서울 광진구 광장동 광나루역 인근에 위치한 범가(范家) ~! 정말 탕수육 맛집으로 인정합니다. 그리고 저도 제 지인들로부터 받은 강추를 여러분께도 드립니다. 

범가 탕수육, 짜장 , 짬뽕 강추 맛집입니다. ^^

아, 그리고요.. 당연히 다시 한번 방문할 의사가 있구요. 제 가족이나 지인들이 광장동 광나루역 인근 맛집을 추천해 달라고 한다면 정말로 파워풀하게(?) 추천할 생각입니다.

어우 지금도 뭐, 마늘후레이크 찹쌀탕수육을 먹어서인지 그냥 뭐 힘이 막 솟는군요 ^^ 그럼 여러분 모두 오늘 하루도 즐겁고 건강한 하루 보내세요 ^^

범가 위치

참고로 범가의 영업시간은 매일 11:30~ 21:30분 까지이고, 브레이크 타임은 14:30~17:00 까지라고 합니다.

아 참 그리고 주소는 광진구 광장로 58-1 라고 합니다. ^^