빈속에 먹으면 좋은 음식과 나쁜 음식을 알고 계신가요?

바쁜 아침 빈속으로 시작하시나요?

학교 공부와 직장 생활로 많은 사람들이 하루의 시작인 아침식사를 건너뛰거나, 아니면 간단하게 드시는 분들이 많이 있습니다.
그런데 아침 빈속에 먹으면 독이 되는 음식이 있고, 보약처럼 몸에 좋은 음식이 있다고 합니다.
아래에서는  아침 빈속에 먹으면 좋은 것과 좋지 않은 것들을 정리해 보았습니다.

빈속에 먹으면 좋은 음식

- 사과

아침 사과는 황금이라는 말은 많이 들으셨을 것입니다. 아침 빈속에 사과를 먹으면식이섬유와 각종 비타민이 풍부하여 변비와 대장암 예방에 좋다고 합니다.

- 달걀

달걍을 완전식품으로 불릴 만큼 영양 구성 및 함량이 우수한데요. 아침 빈속에 드셔도 위에 부담을 주지 않으면서 각종 영양분을 흡수할 수 있고, 포만감까지 얻을 수 있어 다이어트 및 건강식으로 좋다고 합니다.

- 벌꿀

각종 영양소 특히 비타민과 미네랄이 풍부한 벌꿀은 아침에 먹으면 면역력 강화 및 활력 증진 그리고 변비 예방 등에 탁월항 효과가 있다고 합니다.

- 양배추

양배추는 위장 점막을 튼튼하게 해주며 각종 비타민, 무기질 및 섬유소를 풍부하게 가지고 있습니다. 이런 이유로 아침 공복에 먹으면 그 흡수도 빠르고 위를 보강하는 효과와 변비 예방 효과가 있어 좋다고 합니다.

- 각종 베리류

세계10대 장수 식품 중 하나인 블루베리를 포함한 베리류는 아침 빈속에 먹으면 위에 부담이 적으면서 활성 산소를 없애주는 효과가 탁월하기에 아침 빈속에 드셔도 좋다고 합니다.

- 요거트

요거트에 함유되어 있는 프로스타글라딘이라는 물질은 각종 궤양을 치료하는 효과가 탁월하기에 위에 좋으며, 요거트 속의 유산균은 장 건강에 좋다고 합니다. 이런 이유로 아침에 요거트를 자주 먹으면 위벽을 보호하는 효과를 얻을 수 있다고 합니다.
또한 요거트에 함유된 티로신이라는 물질은 기억력과 집중력을 향상시킨다고 합니다.

- 감자

감자에는 판토텐과 비타민 등이 풍부하여 신체의 각 점막들을 보호하는데 좋다고 합니다. 특히 감자에 들어 있는 녹말은 위장 보호에 효과가 탁월하기에 아침 빈속에 먹으면 특히 좋다고 합니다.

- 오트밀, 귀리

세계 10대 장수 식품 중 하나인 오트밀과 귀리는 미국 및 유럽에서는 아침대용식으로 널리 사용되고 있습니다. 특히 아침에 먹으면 변비예방 및 면역증진, 위장 보호에 좋다고 합니다.

빈속에 먹으면 안 되는 음식

- 오렌지, 귤

오렌지 및 귤 등은 산도가 높습니다. 그래서 아침 빈속에 먹게 되면 식도에 무리를 주어 역류성 식도염을 일으킬 수 있으며, 위장을 자극해 각종 염증을 일으킬 수 있다고 합니다.

 

- 감

일반적으로 감은 사과처럼 아침에 먹으면 보약이라고 잘못 알고 계신 분들이 많이 계십니다. 감에는 펙틴과 타닌산이 들어 있는데요. 이것들이 위장 운동을 오히려 둔화시켜 소화를 어렵게 한다고 합니다.
또한 오랫동안 빈속에 감을 먹으면 담석 등을 일으킬 수 있다고 합니다.

- 바나나

바나나는 브레인 푸드로서 포만감을 주기에 다이어트 식으로도 인기가 많습니다. 그래서 아마 많은 분들이 아침에 바나나를 즐겨 드실 텐데요. 바나나는 마그네슘의 함량이 높아서 혈관 속 마그네슘을 높인다고 합니다. 특히 빈속일 경우 혈관 속에 마그네슘이 갑자기 증가하면 칼륨과의 균형이 깨지게 되어 심혈관에 무리를 주게 된다고 합니다. 이런 이유로 특히 심혈관 질환이나 콩팥질환이 있으신 분들은 빈속에 바나나를 절대 먹어서는 안 된다고 합니다.

- 토마토

토마토는 유명한 건강 과일인데요. 아침에 빈속인 상태에서 토마토를 먹으면 토마토의 타닌 성분이 위장의 산도를 높일 수 있어 소화불량 및 위궤양, 위염을 발생하게 할 수 있다고 합니다.
참고로 토마토는 익혀 먹으면 아침 빈속에도 좋을 수 있다고 합니다.^^

- 고구마

구황작물로 유명한 고구마는 비타민이 풍부하고 변비에도 좋습니다. 특히 우리 몸의 면역강화에도 좋다고 합니다.

그런데 고구마를 빈속에 먹으면 고구마의 아교질이나 타닌 성분이 위벽을 직접 자극하게 되어 위산이 과다하게 분비되게 만들어 속쓰림을 불러온다고 합니다.
또한 당뇨환자의 경우 빈속에 구운 고구마를 먹게 되면 혈당이 급격히 상승할 수 있다고 하니 특히 조심해야 한다고 합니다.

- 우유

우유는 영양성분이 많아 많은 분들이 아침에 우유를 대용식으로 드시는데요. 우유는 아침에 빈속인 상태에서 우유만 마시게 되면 우유에 들어있는 카제인과 칼슘이 위산 분비를 촉진시켜 위벽을 자극할 수 있다고 합니다.
또한 아침 공복에 우유를 마시게 되면, 영양분이 흡수되기 전에 장을 빠르게 통과하게 되어 설사를 일으킬 수 있다고 합니다.

- 커피

아침 빈속에 커피를 마시면 각성 효과는 탁월할 수 있지만, 커피의 카페인과 지방산 등이 위 점막에 부담을 주어 위염, 위궤양 그리고 과민성 대장 질환 등을 일으킬 수 있다고 합니다.
* 질병이 있으신 분들은 꼭 전문의와 상의하고 아침 대용식을 선택하시기 바랍니다.